В. о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун опублікувала в Facebook поради як вберегтися від небезпечних бактерій.
Про це повідомляє «Слово і Діло».
«Ботулізм, сальмонельоз, дизентерія, ешеріхиоз об'єднує те, що в наш організм бактерії-збудники найчастіше потрапляють із зіпсованими і неякісними харчовими продуктами, зараженою водою, під час купання в забруднених водоймах, через брудні предмети побуту і руки», - написала Супрун.
Щоб уберегтися, Супрун закликає не нехтувати такими правилами:
1. Мийте руки
Обов'язково ретельно мийте руки з милом перед приготуванням їжі та перед її вживанням. Брудні руки є однією з найбільш поширених причин харчових отруєнь та появи небезпечних хвороб і станів.
2. Уникайте вживання в'яленої, копченої, солоної і консервованої риби
Якщо консервовані продукти були погано вимиті, неправильно/недостатньо термічно оброблені, транспортувалися або зберігалися неналежним чином - вони можуть стати причиною інфікування. Наприклад, ботулічним токсином.
3. Не їжте продукти, у яких закінчився термін придатності
Навіть якщо ця їжа нормально виглядає і пахне. Терміни придатності визначають і вказують на основі відповідних наукових тестів, які показують, через який період в упакованої їжі почнуть паразитувати патогенні мікроорганізми.
4. Не купуйте продукти у випадкових осіб або на стихійних ринках
Якщо є хоч мінімальний сумнів щодо дотримання санітарних норм і правил зберігання їжі в місці, де її купуєте, - утримайтеся від неї. Якщо ж ви все-таки купуєте там їжу, проводите термічну обробку, особливо молока і молочних продуктів.
5. Ретельно мийте овочі та фрукти проточною водою, для споживання дітьми - обдати окропом
Перші ознаки харчового отруєння зазвичай з'являються раптово. Найчастіше це підвищення температури тіла, зниження або відсутність апетиту, загальна слабкість, біль у животі, здуття живота, нудота, діарея. При появі симптомів не займайтеся самолікуванням і зверніться до лікаря.
Раніше Супрун розповіла, чому не можна «зависати» в соціальних мережах.
Також в.о. міністра повідомила про користь бігу для здоров'я людини.
Підпишіться на наш Telegram-канал, щоб відстежувати найцікавіші та ексклюзивні новини «Слово і діло».