В Україні 11 березня розпочався Масничний тиждень, який триватиме до неділі, 17 березня, після чого буде великий пост. Одна з головних традицій свята – приготування млинців із різними начинками (але без м'яса). «Слово і діло» підрахувало, як змінилася вартість млинців за час повномасштабної війни.
Наш традиційний рецепт млинців (розрахований на 20 штук): 500 мл молока, 3 яйця, 320 грам борошна, 20 грам цукру, олія та вершкове масло, 200 грам сметани.
В 2021 році 20 млинців за таким рецептом можна було приготувати за 48,66 гривень. Півлітра молока обходилися в 12,98 грн, кілька яєць – 9,60 грн, сметана – 13,23 грн.
В 2022 році Масниця почалася 28 лютого, тому повномасштабна війна ще не встигла повною мірою відобразитися на цінах. Проте вартість приготування млинців зросла на 17,82% – до 57,33 гривень. Подорожчали всі інгредієнти, особливо молоко, вершкове масло та сметана.
Приготування 20 млинців минулого року подорожчало ще на 28,65% – до 73,76 гривень. Найбільше з інгредієнтів – майже вдвічі – подорожчали яйця. Також зросли ціни на молоко, цукор, олію та сметану.
На Масницю-2024 приготування млинців коштує майже стільки ж, скільки торік – 74,11 гривень (+0,48%). За рік зросла вартість молока, вершкового масла та сметани, а от яйця, борошно, цукор та олія подешевшали.
Таким чином, якщо порівняти з роком до повномасштабної війни, млинці стали дорожчими у півтора рази.
Нагадаємо, «Слово і діло» раніше проаналізувало, як за рік змінилася вартість базових продуктів.
З інфографіки можна дізнатися, як подорожчало життя українців під час повномасштабної війни.
ПІДПИСУЙТЕСЬ НА НАШ YOUTUBE КАНАЛ
та дивіться першими нові відео від «Слово і діло»