Повномасштабне вторгнення різко прискорило зростання цін у всіх категоріях продуктів – і фрукти не виняток. Окупація сільськогосподарських територій на півдні, здорожчання бензину, перебої з постачанням добрив морем – усе це не могло не позначитися на вирощуванні фруктів. Однак, попри всі несприятливі обставини, Україна продовжує експортувати яблука, груші та інші плоди. «Слово і діло» показує на інфографіці, як за роки повномасштабної війни змінювалися ціни та експорт улюблених фруктів українців.
Крапками на інфографіці позначено пікові середні ціни на той чи інший фрукт у кожен із представлених років.
Як змінювалися ціни на фрукти
Найбільше за роки великої війни зросли ціни на українські яблука. Їхня середня ціна у 2021 році становила 16,72 грн/кг. У перший рік вторгнення вони подешевшали до 14,33 грн/кг, а за наступні два роки поступово зросли до середньорічної ціни 27,31 грн/кг.
Торік ціни на яблука різко підскочили – до майже 49 грн/кг. Головна причина – несприятливі погодні умови, оскільки фруктові дерева особливо вразливі до заморозків у період цвітіння та зав’язі плодів.
Серед імпортованих фруктів помітно здорожчали банани – з 27,74 грн/кг до 69,81 грн/кг станом на перше півріччя 2026 року. Зростання ціни у два з половиною рази зумовлене труднощами з логістикою, курсом долара і кліматичними проблемами у Латинській Америці – одному з головних регіонів постачання бананів до України.
Майже вдвічі подорожчали апельсини. У 2021 році середня ціна за кілограм апельсинів становила 34,35 гривні, а торік – 77,54 гривні. Найбільше здорожчання відбулося у перший рік вторгнення, коли середньорічна ціна на кілограм апельсинів підскочила на понад 17 гривень.
Аналогічна динаміка цін спостерігалася й на виноград. У 2021 році його середня вартість становила трохи більше ніж 111 гривень за кілограм, а торік сягнула 210,66 грн/кг. Найбільший приріст – на понад 47 гривень – стався у 2024 році: до 206,31 грн/кг.
Ціни на виноград особливо сильно залежать від сезону: у першому півріччі вони зростають, а в другому – падають. Тому за підсумками січня–травня 2026 року зафіксовано високу середню ціну винограду – 279,8 грн/кг.
Як змінювався експорт фруктів
Експорт фруктів сильно залежить від ситуації на основному ринку, куди їх постачають українські виробники, – у ЄС. Блокади кордонів, зміна квот, коливання цін на європейському ринку – усе це зумовлює подекуди значну різницю в експорті не меншою мірою, ніж урожайність.
У перший рік повномасштабного вторгнення експорт яблук, груш та айви досяг піку – 46,4 тисячі тонн. У 2023–2024 роках він дещо впав, однак найрізкіше падіння сталося торік: з 38,1 тисячі тонн у 2024 році до 14,5 тисячі тонн у 2025-му.
Попри помірний клімат, Україна, згідно з даними Держстату, щороку експортує певну кількість цитрусових. Здебільшого – лише кількасот тонн, але у 2024 році експорт цитрусових становив 1,9 тисячі тонн.
Експорт винограду, який доволі важко транспортувати, ще менший – усього кількадесят тонн щороку. Через це коливання в його експорті особливо відчутні. У 2022 році Україна продала за кордон 40 тонн гронових плодів, наступного року – 11 тонн, у 2024-му – 63 тонни, а торік – знову лише 12 тонн.
Нагадаємо, війна на Близькому Сході призвела до світового здорожчання бензину та добрив, що надалі негативно впливатиме на ціни фруктів. Україна залежна від імпорту добрив, який суттєво перевищує їхній експорт.
Раніше «Слово і діло» показувало на інфографіці, як за роки великої війни змінився експорт зернових – головного аграрного продукту України.
Також із наших інфографік ви можете дізнатися, як змінювалися ціни на гречку та продукти для сімейного шашлику.
Візуальна аналітика від редакції «Слово і діло» – у Telegram-каналі Pics&Maps.
ЧИТАЙТЕ у TELEGRAM
найважливіше від «Слово і діло»